Описание
FELIX - компания с традициями и один из старейших производителей ножей, производящий столовые приборы с 1790 года. Карл Густав Феликс основал компанию Gustav Felix Schneidwarenfabrik в 1843 году, создав двухвековое наследие мастерства по производству ножей, известных своим исключительным качеством по всему миру.В 2012 году ZEPTER International, мультибрендовая компания, которая производит, продает эксклюзивные высококачественные потребительские товары по всему миру, приобрела FELIX Solingen GmbH, тем самым закрепив за собой позицию лидера рынка по производству высококачественных ножей.Разделочный нож с красной ручкой от Zepter тоньше ножа шеф-повара, что позволяет нарезать им более тонкие и аккуратные ломтики. Станьте звездным шеф-поваром на своей кухне и используйте правильный нож для правильной работы. Разделочные ножи используются для разделки филе и нарезки рыбы или мяса. Чтобы при подаче получился максимально чистый вид, ваша цель - нарезать длинные тонкие ломтики как можно меньшим количеством штрихов. Разделочный нож обладает чрезвычайно острой режущей кромкой, хорошо сбалансированной удобной рукоятью и большой гибкостью, что позволяет получать идеальный срез.3 основных отличительных качества:• Острый как бритва край;• Эргономичная антибактериальная ручка;• Высокая коррозионная стойкость.Нож произведен из высокоуглеродистой, нержавеющей прочной хромовой стали X46Cr13. Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость (53–56 Hrc по шкале Роквелла).Ножи из такой стали дольше держат заточку, не меняют своего цвета, меньше подвержены окислению, идеально подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы.Размеры: 20 см
